牛蛙個休重達到1kg左右，喜高溫蔭濕，多棲居在水塘邊緣近水處的草叢里中，非常喜愛棲居在水塘坑邊被波浪紋擊拍而成的半干半濕土穴中，通常下身滲進水里，頭頂部外露河面，頭往外。牛蛙嗚聲神似黃牛黨，聽見牛蛙鳴叫聲，可預料產卵期即將到來，產卵期之后即終止鳴叫聲。

牛蛙養殖技術之牛蛙養殖的方法：

郊外粗養?？煞殖扇烊环硼B和半粗放型喂養兩大類，普遍的養殖方法有水利樞紐養殖，沼澤地養殖，湖水養殖，河堤養殖，水稻田養殖。靈活運用天然餌料以及他當然標準，選定養殖范疇，推廣牛蛙苗木，適度增喂魚餌，按時採收捕獲。其特性為養殖場地很大，小投資、盈利大，人為因素干涉少，但企業總面積生產量低。

集約化精養：

運用人工服務魚餌和非農耕地，采用人工服務方式修建水塘，開展規?；氈鹿芾矸椒ǖ酿B殖方法。依據養殖場地區別，可分成水塘養殖，廠區養殖，院落養殖，房間內養殖，控溫養殖等幾類方法。其特性為養殖相對密度大，企業總面積生產量高，高資金投入高回報，經濟收益明顯。

修建蛙池：

養殖場應多天暖和夏季涼爽，杜絕噪雜，地理位置優越，供電系統充裕，以便捷養殖制造。在其中水資源標準的優劣是養蛙成功與失敗的重要，一般規定水資源充裕，提灌便捷，水體規定零污染，超過漁業水質標準。能夠 每100平米為一個大池，再把每一大池均值分為4個小池。池塘邊用40目地篩絹網圍好，篩絹要高于水池1米，篩絹底端需有20～30公分埋進土中；池埂高40公分，傾斜度為1∶3，水位線維持在30～40公分，水層深層不可以小于20公分，不然蓄水量過少，水易混濁，牛蛙易生病。宜選用正方形水池，有利于實際操作。能用規格為10～12公分的塑料軟管做為給排水管道，進、溢水孔設定的地址應在每一大池的頂角。每一小水池里放4塊80×40公分具備浮性的乳白色泡沫塑料板做為牛蛙的歇息臺。水池上邊用黑色太陽網遮光，防止夏天太陽光曝曬。

牛蛙養殖技術之小苗放養：

投苗前，干池1畝用生石灰粉50～75kg或漂白液10～15kg(有效氯含水量在30%上下)開展消毒，一般清池消毒10天就可以投苗。放養前幼蛙能用20ppm（汽體或物質的量濃度企業，表達百百分之零點幾）的高錳酸鉀液侵泡10～20分鐘。侵泡時要有工作人員到場觀查，出現異常狀況立刻將蛙苗取下。幼蛙期放養相對密度為每平米60～80只，伴隨著個別差異的轉變，再開展等級分類分池放養，成蛙期放養相對密度為每平米30～40只。

巡池查詢：

每日早、中晚各巡池一次，查驗篩絹網是不是出現爛洞，假如有損壞務必立刻修補，避免牛蛙出逃，確保24鐘頭連續地水流，每日最少超過300%的加水率。溢水部位處能用塑膠插管的升降機來操縱水位線的高矮，一般水位維持在30～40公分，且維持水體清爽。還應留意觀查，若牛蛙進食與主題活動狀況有異常情況，應立即采取有效的醫治對策。

牛蛙養殖技術之精飼料投喂：

關鍵以浮水溶性濃縮飼料主導，魚餌的投喂應保證“四定”，即指定、定時執行、定量分析、定質。投喂前半小時先將濃縮飼料用清理的小水泡濕，使精飼料略微變軟澎漲，那樣能夠 防止魚餌消化吸收池中的廢水，防止牛蛙吃完胃腸產生病癥，還可以推動牛蛙對營養成分的消化吸收。日投餌量維持在蛙休重的7～15％，投餌量除按蛙休重測算外，還應依據氣侯、水體及殘餌等狀況酌量調節，保證少量多次，投喂量以三十分鐘內吃了為宜。

等級分類喂養：

在牛蛙喂養全過程中，為避免產生相互之間殘食的狀況，每過一段時間要立即將規格型號相距很大的個人開展挑選等級分類，把規格型號同樣的牛蛙調節到同一口池開展喂養，避免大蛙吃小蛙，另外留意操縱養殖相對密度。

疾病預防：

在牛蛙養殖全過程時要保證“防止主導，預防融合”。放養前開展清塘消毒，用生石灰粉或漂白液開展消毒，消滅敵害微生物和病原菌，定時執行用漂白液或強氯精全池遍灑消毒。分池后立即用20ppm的高猛酸鉀對蛙體開展消毒，避免機械設備損害使病原菌散播。發覺病蛙、死蛙立即找到防護，此外，也要用濃度較高的的漂白液或高錳酸鉀液對專用工具開展消毒，且操縱有效的養殖相對密度。當養至成蛙時，如出現某些歪脖子和紅腿狀況，應立即把歪脖子的牛蛙挑出來隔離，用15ppm的強氯精持續消毒5天，另外增加換水流量。